Les suggestions 
 

Les entrées

 

Les six huîtres creuses de l'ile de Tatihou "pleine mer eau vive " 21,00

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Os à moelle grillé à la fleur de sel, toast à l'ail et parmesan 17,00

 

Les deux fondus parmesan maison ,jambon pata negra Iberico , roquette au balsamique  16,00

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Les 12 escargots "petits gris de Namur " au beurre d'ail persillé 19,50

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Noix de Saint-Jacques rôties aux épices cajun , crevettes grises, yuzu , coriandre , sauce mousseline 21,00

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Cassolette de gambas sautées aux petits légumes , flambée à la sambucca et miel d'acacia  20,00

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Les plats

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Linguini sautées  aux moules de Zélande crème d'ail au Ricard et safran  24,00

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Casserole de moules de Zélande "Jumbo " 1,2Kg 25,00

( Nature , vin blanc , crème ail )  

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LA belle sole d'Ostende simplement meunière 39,00

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Aile de raie rôtie au beurre câpres ,  légumes du marché  28,00

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La grande brochette de boeuf "tache noire "Irlandaise grillée, Trio de sauces , frites et salade 29,00

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Magret de canard au poivre vert, poêlée de légumes, pommes amandine  28,00 

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Côte à l'os Irlandaise béarnaise maison , frites salade 40,00

Le dessert 

Nougat glacé , coulis de fruits rouges 10,00

 

( Choix de 4 entrées et 4 plats différents par table maximum ) 

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