Les suggestions 
 

Les entrées 
 

Véritable Jambon Iberico Bellotta "le meilleur "
Poêlée de moules à l'adriatique  façon Bistroquet
Noix de Saint Jacques rôties sauce mousseline au citron vert , purée de céleri 


Les plats 
 

Les moules de Zélande , casserole 1,2 KG
( Nature , vin blanc , crème ail ) 
Magret de canard , crème au poivre concassé 
Filet de dorade Royale rôti aux épices cajun, coulis de homard , pommes grenailles