
OUVERT

Les suggestions
Les entrées
Les six huîtres creuses de l'ile de Tatihou "pleine mer eau vive " 21,00
Os à moelle grillé à la fleur de sel, toast à l'ail et parmesan 17,00
Les deux fondus parmesan , coulis de tomate cerises au basilic 16,00
Poêlée de moules de Zélande à l'adriatique façon Bistroquet 18,00 / 25,00
Noix de Saint-Jacques rôties aux épices cajun , crevettes grises, yuzu , coriandre , sauce mousseline 21,00
Les plats
Spaghetti aux moules de Zélande façon Bistroquet 24,00
Casserole de moules de Zélande "Jumbo " 1,2Kg 25,00
( Nature , vin blanc , crème ail )
LA belle sole d'Ostende simplement meunière 39,00
Aile de raie rôtie au beurre câpres , poêlée de légumes du marché, grenailles à la fleur de sel 28,00
La grande brochette de boeuf "tache noire "Irlandaise grillée, 3 sauces , frites et salade 29,00
Magret de canard à l'orange, infusion de gingembre , miel et citronelle 28,00
Côte à l'os Irlandaise béarnaise maison , frites salade 44,00
Le dessert
LesProfiteroles Maison glace vanille ,chocolat chaud , chantilly 10,00
( Choix de 4 entrées et 4 plats différents par table maximum )