Les suggestions
Entrées
Les 6 huitres creuses d'Irlande , vinaigre à l'échalote 16,00
Camembert affiné à la truffe servi dans son cercle de bois 14,00
La belle tranche de saumon fumé de l'artisan et sa croquette de crevettes grises et chairs d'écrevisses 18,00
Carpaccio de boeuf à l'Italienne 14,00 ( supplement truffes rapés 7,00)
Plats
Noix d'entrecôte Argentine grillée, béarnaise maison 29,00
La belle cote de veau poêlée , crème aux champignons 25,00
Filet de rascasse rôti , mousseline au citron vert 26,00
La belle sole meunière 32,00
Tagliatelles au demi - Homard et moules de Zélande 29,00
Casserole de moules de Zélande "Jumbo" 1,2 kg 22,00
( Nature , vin blanc ou crème à l'ail )