Les incontournables

 

Les entrées

 

Le traditionnel  saumon fumé Artisanal de Stéphane Vinken  23,00

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Les 2 croquettes de crevettes grises au coulis de crustacés 18,50

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Les scampis sautés aux jeunes légumes et crème d’ail 17,00

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La soupe de poissons de roche servie avec des filets de poissons frais, rouilles et croutons  18,00

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Le carpaccio de bœuf « Black Angus » Irlandais servi comme en Italie 17,00

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Les ravioles maison à la crème de truffe et parmesan 18,00

 

Les plats

 

La belle sole d’Ostende simplement meunière, pommes grenailles et légumes du marche

Prix du jour

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La Grande Bouillabaisse Du Bistroquet «  notre Spécialité » servie avec des filets de poissons frais et quelques fruits de mer, rouille et croutons  36,00

 

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Les 2 boulets maison à la liégeoise  16,00

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Le jambonneau braisé en croute de moutarde à l’ancienne 24,00

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Le filet américain maison haché et préparé minute 19,00

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Mi-cuit de bœuf Irlandais au balsamique , roquette, parmesan et parfum de truffe PDT grenailles 27,00

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La noix d’entrecôte irlandaise rôtie sur la plancha, béarnaise maison 32,00

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Les rognons de veau à la dijonnaise 23,00

 

Les plats de viandes sont servis avec des frites fraîches pochées à la graisse de bœuf et accompagnés d’un mesclun de salade vinaigrette 

 

UN CHOIX DE 4 ENTREES ET 4 PLATS DIFFERENTS PAR TABLE MERCI ;-)