
OUVERT

Les incontournables
Les entrées
Les 6 huitres creuses « fines de claires » n°3 vinaigre de framboise à l’échalote 16,50
Le traditionnel saumon fumé Artisanal de Stéphane Vinken 17,50
Les 2 croquettes de crevettes grises au coulis de crustacés 18,00
Les scampis rôtis aux jeunes légumes flambé à la Sambucca et adouci au miel d’acacia 16,50
La soupe de poissons de roche servie avec des filets de poissons frais, rouilles et croutons 17,00
Os à moelle grillés à la fleur de sel, tartine toastée à l’ail et copeaux de parmesan 15,50
Le carpaccio de bœuf « Black Angus » Irlandais servi comme en Italie 16,00
Les ravioles maison à la crème de truffe et parmesan 16,00
Les plats
La belle sole d’Ostende simplement meunière, pommes grenailles et légumes du marche
Prix du jour
La Grande Bouillabaisse Du Bistroquet « notre Spécialité » servie avec des filets de poisson frais et quelques fruits de mer, rouille et croutons 33,00
Les spaghetti aux moules de Zélande façon adriatique 22,00
*****
Les 2 boulets maison à la liégeoise 14,50
Le jambonneau braisé en croute de moutarde à l’ancienne 22,00
Le filet américain maison haché et préparé minute (+-300gr !) 18,00
La noix d’entrecôte irlandaise rôtie sur la plancha (+-400gr) béarnaise maison 30,00
Les rognons de veau à la dijonnaise 22,00
Les plats de viandes sont servis avec des frites fraîches pochées à la graisse de bœuf et accompagnes d’un mesclun de salade vinaigrette ou mayonnaise
Les Desserts
Plateau de fromages 11,00
Dame blanche 6,50
Brésilienne 6,50
Crème brulée 6,00
Baba au rhum Don Papa 10,00
Colonel (sorbet citron vert et vodka) 8,50
Panna cotta aux fruits rouges 6,50
Irish coffee 8,50
Italian coffee 8,50